「八幡巻き、おせち、鶏肉、」一覧

おせち備忘録・13回目 今日は「鶏の八幡巻き」です。 「八幡巻き」は牛肉で巻いたものがそう呼ばれるのかと思っていました。 なんとなくおせちに入れる料理の由来を調べていたら 本当の八幡巻きは実は鶏でも牛でも豚でもなかったことに衝撃を受けました。