おせち備忘録・10回目、
今日は「ホタテの照り煮」にしまーす。
なんで帆立なのかしらと思っていたら
海中を泳ぐすがたが、帆を立てて進む船ににているところから
「帆立」貝と呼ばれているそうです！
たんぱく質や、カルシウム、ビタミン、鉄分などのミネラルが豊富にふくまれていて、
栄養価もすごく高いんですよ～。
それなのに低脂肪で、疲労回復に良いといわれているタウリンも入っています！！
そんなスーパー食材「帆立貝」をさらに美味しくして
お重にいれちゃいます！！
かんたん・時短のおせち「ホタテの照り煮」のレシピ！貝ヒモでおつまみも作ってみようと試みました
