おせち備忘録・8回目「えび」です。
本来ならおせちには「海老の旨煮」が入るのですが
うちではこれまた不人気…。
「殻をむくのがめんどう」
「顔がついてるのが怖い」
「頭取ってもどこから食べられるのかわからない」
と散々な言われよう。うーん…。
作るのもそれなりに大変なんですけどもねー。
実家にお重をもって行くのですが
おいっ子・めいっ子たちも旨煮だと手を出さないんですねこれが。
縁起物としての言われもあるけど、
どうせ作るなら美味しいね！と食べてほしいし、思い切って変えてみました！
おせちの海老が不人気だったのでエビマヨにかえてみた！裏ワザレシピで美味しさUP!!
